|
|
Bladerdeegtaartje Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg, ontdooid
1 blikje rode zalm
100 g groene asperges, geschild
zout en versgemalen peper
1 rode ui, gehalveerd en in dunne ringen
1 ei, losgeklopt
1/2 bos basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de bladerdeegplakjes ruim uit elkaar op de bakplaat. Giet de zalm af en verwijder graten en vel. Blancheer de asperges 1 minuut in kokend water met zout. Spoel ze af en droog ze. Bekleed de bladerdeegplakjes met de uiringen maar laat de randen vrij. Verdeel de asperges en de zalm in stukjes ook over het bladerdeeg. Bestrooi met zout en peper. Bestrijk de randen van het deeg met ei en verdeel de rest van het ei over de vulling. Bak de taartjes onder in de oven in circa 15 minuten gaar en goudbruin. Laat iets afkoelen en serveer met mooie blaadjes basilicum.
|
|
|